Nutriente Servomyces 10 g

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Descripción

Desarrollado por un equipo de científicos de la Universidad de Munich y Weihenstephan en conjunto con Lallemand, Servomyces es el nutriente de levadura más único disponible en la industria cervecera. El producto patentado es una sustancia biológica producidos sin químicos ni aditivos. Servomyces es tan natural, que está aprobado para elaboración de la cerveza en Alemania bajo las leyes de cervecería Reinheitsgebot. A través de sus propiedades especializadas, Servomyces mejora la capacidad de la levadura para incorporar nutrientes esenciales, especialmente el zinc, en su estructura celular.
 
Probado en las fábricas de cerveza de todo el mundo, Servomyces se ha demostrado que:
 
* Reduzca el tiempo de fermentación, la mejora de la eficiencia del proceso
* Aumentar la floculación
* Reducir en gran medida las notas de azufre duras
* Mejorar la salud y la viabilidad de la levadura
* Reducir los niveles de diacetil en el final de la fermentación primaria
* Producir más rápido, atenuaciones más completos
* Aumentar la producción de levadura para una mejor cosecha
* Mejora de la calidad del producto acabado

 

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