Descripción
Descripción
Controlador RAPT habilitado para WiFi/Bluetooth
El controlador RAPT está montado en la parte superior del cuerpo de la caldera, lo que permite una fácil operación cuando tiene la unidad instalada en el suelo. El controlador se puede inclinar hacia arriba para brindarle una vista aún mejor, o se puede quitar por completo del BrewZilla si prefiere montar el controlador en la pared o colocarlo en un banco de trabajo. Desde el controlador, organizará todo su día de preparación. Programe los pasos de maceración, marque la potencia del elemento y opere la bomba integrada, todo desde una pantalla.
Pero el controlador RAPT es mucho más que una hermosa placa de interruptores con pantalla a todo color. Una vez sincronizado con el Portal RAPT, podrá rastrear, registrar y monitorear sus cervezas en línea. No es necesario escribir notas a mano ni marcar los detalles del día de la preparación en su teléfono: todos los datos de su preparación se registran automáticamente en su perfil del portal. Esta información no solo incluye su perfil de puré; también captura información detallada sobre la potencia de su elemento y la actividad de la bomba, lo que abre la puerta a una repetibilidad muy precisa.
Y el Portal RAPT no es solo un archivo digital para sus días de preparación. Con su BrewZilla encendido, puede controlar su cervecería desde prácticamente cualquier lugar utilizando el navegador web de su teléfono. ¿No está seguro de cuándo llegará a casa del trabajo o si el juego de pelota de sus hijos entrará en entradas adicionales? ¡No hay problema! Antes de salir, simplemente inicie sesión en el Portal RAPT desde su teléfono y dígale a BrewZilla que comience a calentar el agua de su huelga. Junto con el control remoto, el portal le permite programar alarmas y notificaciones automáticas para todas sus adiciones de ebullición. Todos nos hemos visto atrapados en una tarea secundaria y no pudimos agregar ese nutriente de levadura o agente clarificador al final de la ebullición, ¡pero BrewZilla tiene la espalda incluso para el cervecero más olvidadizo!
¡Pero espera hay mas! Además de la conectividad WiFi, el controlador RAPT también es un dispositivo de puerta de enlace Bluetooth. Actualmente, KegLand está desarrollando varios dispositivos Bluetooth, como el termómetro de baliza Bluetooth y otros sensores que serán compatibles con su cervecería una vez que se lancen. El controlador RAPT puede recibir información de dispositivos Bluetooth de baja energía (BLE), ajustando sus procesos en función de este nuevo flujo de información y al mismo tiempo lo registra en su portal RAPT. Con el termómetro de baliza Bluetooth, por ejemplo, podrá enviar lecturas de temperatura desde la parte superior de su cama de puré al controlador. Luego, el controlador comparará esta lectura con la lectura de la sonda de temperatura principal en la base del hervidor y ajustará el ciclo del elemento en función de estas lecturas combinadas.
Finalmente, la conectividad WiFi del controlador RAPT le permite actualizar el firmware del controlador con un solo clic. Aproveche las nuevas funciones y accesorios tan pronto como estén disponibles simplemente manteniendo su BrewZilla conectado a su red WiFi local. Y de nuevo, ¡el WiFi ya está integrado! No hay necesidad de volver por un costoso accesorio adicional en el futuro.
Tubería de malta de alta capacidad
Con una capacidad de aproximadamente 23,5 lb, BrewZilla puede triturar casi un 50 % más de grano que los modelos de tamaño similar de Anvil Foundry y Grainfather G30. Si desea llenar su fermentador con más de un lote de mosto de 5 galones, o elaborar las recetas de cerveza de mayor gravedad, BrewZilla es la sala de cocción para el trabajo. Y el tubo de malta incluido es solo el comienzo. Si desea expandir aún más la capacidad de grano de su cervecería, KegLand fabrica kits de extensión de calderas y tubos de malta extendidos para ese mismo propósito.
Otras características que nos encantan de la pipa de malta BrewZilla incluyen la fila central de patas y el fondo perforado. Al agregar una segunda fila de pies al tubo de malta, puede quitarlo de la caldera en dos etapas. Ese primer levantamiento en el tubo de malta cuando está lleno puede ser una tarea pesada, pero con la fila central de pies puede hacer un levantamiento inicial, esperar a que se drene el mosto y luego levantarlo completamente para drenar completamente el tubo de malta. y comience a rociar. El tubo de malta cuenta con una sección perforada en la parte inferior que mejora el flujo de recirculación del macerado sin sacrificar la eficiencia.
Base cóncava con drenaje central
¡No dejes mosto atrás! La base cóncava con drenaje central significa que podrá extraer hasta la última gota de mosto a su fermentador. Si ha preparado en una tetera de fondo plano tradicional, este drenaje central puede ser un poco desconcertante al principio. Muchos cerveceros están acostumbrados a hacer remolinos después de la ebullición para llevar la materia del lúpulo al centro de la marmita y luego transferirla usando un tubo de recogida que se extrae de la pared de la marmita para evitar absorber los sólidos. ¡Pero no temas! Una de las características clave de BrewZilla es la pantalla de protección de fondo falso. Esta pantalla evita la necesidad de hacer un remolino, filtrando el mosto a medida que se transfiere y bloqueando más del 95% de los lúpulos y el hot break para que no sean absorbidos por la bomba. Esto no solo evita problemas de bombas bloqueadas, sino que también aumenta la eficiencia de su sala de cocción al eliminar la pérdida de la caldera del mosto quede lo contrario, podría haberse quedado atrás.
Elementos de ultra baja densidad de vatios
La base cóncava de BrewZilla también permitió elementos de calentamiento más grandes con una densidad de vatios significativamente menor que otras cervecerías. Cuando sale mucha energía de un elemento pequeño, la temperatura local cerca del elemento puede ser tan alta que chamusca el mosto y provoca la caramelización. Una densidad de vatios más baja significa esencialmente que puede producir cervezas de colores más claros que de otro modo habrían sido víctimas del efecto de caramelización. También reduce la posibilidad de derrames y reduce el estrés en los elementos, lo que prolonga su esperanza de vida.
Bomba incorporada de fácil acceso
La bomba incorporada le permite recircular su mosto durante el macerado para mejorar la eficiencia y una distribución de temperatura más uniforme. Pero también se puede usar para transferir su mosto del hervidor al fermentador en lugar de depender de una alimentación por gravedad, y con el CIP Rotar opcional, puede usar la bomba para limpiar su BrewZilla (o fermentador) después de cada uso. Durante su día de preparación, podrá controlar la bomba desde el controlador RAPT con un botón dedicado para encender y apagar la bomba. Otra característica que encontrará en el controlador es ajustar el flujo de la bomba. Esto no controla el volumen real del flujo (puede hacerlo desde la válvula de bola ubicada en el brazo de recirculación), sino que activa y desactiva automáticamente la bomba según su configuración. Al 100%, la bomba permanece encendida continuamente. Pero al 80 %, la bomba funcionará para estar encendida el 80 % del tiempo y apagada el 20 % del tiempo. Puede que esta no sea una característica que todos los cerveceros piensen que necesitan, pero es una excelente manera de evitar que la bomba se seque accidentalmente, ya que el tiempo que la bomba está apagada permite que el mosto recirculante se filtre a través del lecho de granos y regrese a la entrada de la bomba.
Si voltea la caldera, encontrará la bomba de accionamiento magnético y todas las tuberías al alcance de su mano. Esto significa que no tiene que desmontar la base para acceder a la bomba para su limpieza o mantenimiento si es necesario. También significa que la tubería también se puede cambiar más fácilmente. Por ejemplo, la unidad viene de serie con la tubería de la bomba que alimenta tanto el brazo de recirculación como la válvula de transferencia, pero usted cambia esto para que la salida del grifo no pase por la bomba si lo prefiere.
Perfecto para destilación.
Si desea ampliar su línea de libaciones caseras para ofrecer bebidas espirituosas además de Ales y Lagers, ¡BrewZilla es un excelente alambique! Agregue la actualización de la tapa de destilación y combínela con un condensador de reflujo de cobre AlcoEngine o una tapa de alambique de cobre. Los alambiques AlcoEngine se han estado vendiendo en el mercado doméstico durante años y ofrecen algunos de los alambiques más asequibles y aptos para principiantes que encontrará.
Características:
Generación 4.0
Construcción de acero inoxidable
Capacidad total de 9 galones con una producción de cerveza terminada de 5-6 galones
Controlador de temperatura digital RAPT habilitado para WiFi/Bluetooth
Maceración escalonada automática con 6 etapas programables
110V de alimentación y enchufe
Elementos de calefacción dobles (1000 vatios y 500 vatios)
Válvula de bola de acero inoxidable de 1/2 pulgada para drenaje por gravedad o transferencia mediante bomba
Enfriador de mosto de inmersión incluido
Pipa/cesta de malta de acero inoxidable
Marcadores estampados en volumen
Tapa de vidrio
Bomba de accionamiento magnético para re-circulación, transferencias y limpieza
brazo de recirculacion
Asa inferior para levantar y verter fácilmente
Patas de goma
La temperatura se lee en °F o °C
32,75 in H (con brazo de re-circulación) x 12,5 in D
Recomendado máx. factura de grano – 23.5 lbs
AlcoEngine todavía listo con la compra de una tapa de destilación
Especificaciones de la bomba:
Capacidad máxima: 2,9–3,1 gal/min
Altura máxima: 4,9 a 6,8 pies
Polos: 2
Voltaje: 110–120V-CA
Frecuencia: 50–60Hz
Potencia: 6 vatios
Corriente: 60mA
Velocidad: 2600–3000 rpm
Ciclo de trabajo: continuo
Condensador: 2µF
Entrada/Salida: lengüeta de 13 mm
Resistencia al agua: IPX2
Necesitará:
2′ de tubería de silicona H985 de 1/2″ DI para rociado y drenaje.
**************TIEMPO DE ENTREGA DE 10-12 DIAS HABILES*************
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