Descripción
Aroma: Moderado a fuerte aroma de maltas tostadas, a menudo con un café tostado o calidad de chocolate negro. Aromas quemados o carbón son bajo a ninguno. Medio a muy bajo aroma a lúpulo, a menudo con un carácter a lúpulo americano cítrico o resinoso. Los ésteres son opcionales, pero pueden estar presentes hasta intensidad media. Aromáticos ligeros derivados del alcohol también son opcionales. Sin diacetil.
Apariencia: Generalmente un color negro azabache, aunque algunos pueden aparecer marrón muy oscuro. Cabeza grande y persistente de color canela claro a de color marrón claro. Por lo general, opaco.
Sabor: moderado a muy alto sabores a malta tostada, a menudo degustación de café, granos de café tostado, oscuro o chocolate amargo. Puede tener un sabor café molido ligeramente quemado, pero este carácter no debe ser prominente si está presente. Menor a dulzor de la malta medio, a menudo con chocolate o sabores a caramelo. Medio a alto amargura. El sabor a lúpulo puede ser de menos a más, y por lo general refleja variedades americanas cítricas o resinosos. Ésteres de luz pueden estar presentes pero no están obligados. Medio seque acabado, de vez en cuando con una calidad quemada luz. Sabores alcohol pueden estar presentes hasta niveles medios, pero suave. Sin diacetil.
El kit incluye:
*maltas molidas
*lúpulo
*levadura
*azucar
*paquete de corcholatas(50 pzas)
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