Descripción
Una levadura ALE de fermentación superior adecuada para una amplia variedad de cervezas de lúpulo y estilo distintivo.
Esta cepa produce ésteres frutales ligeros y delicados y ayuda a desarrollar el carácter de la malta.
Adecuado para cervezas estilo inglés y americano Pale Ales, amargos extra especiales, Golden Ales y más.
Atenuación: alta
Floculación: alta
Instrucciones de uso: espolvoree directamente sobre hasta 23 L (6 galones estadounidenses) de mosto. Para mejores resultados, fermenta a 18-23 grados C (64-73 grados F).
Recomendaciones de almacenamiento: almacenar en la nevera
Reemplazo recomendado para levadura Burton Ale
Sin gluten
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