Descripción
Una cepa de alta producción de éster que confiere ésteres florales frescos, especialmente cuando se fermenta en frío. Esta levadura tiene una alta tolerancia al alcohol y fermenta bien en un amplio rango de temperatura.
Apto para todos los estilos de hidromiel.
Atenuación: muy alta
Floculación: alta
Instrucciones de uso: espolvoree directamente sobre hasta 23 L (6 galones estadounidenses) de mosto. Para mejores resultados, fermenta a 15-30 grados C (59-86 grados F).
Recomendaciones de almacenamiento: almacenar en refrigeración.
Sin gluten
Valoraciones
No hay valoraciones aún.