Descripción
Pacifica también se llama a veces Pacific Hallertau debido a su linaje alemán. Utilizado como un lúpulo aromático, conserva esa característica picante, casi cinnimon, mezclada con la influencia neozelandesa de lima brillante, cítricos y floral. Pruebe Pacifica en una receta de Pilsner, Lager o Porter.
Estadísticas de lúpulo:
Ácidos alfa: 5,0 – 6,0%
Ácidos beta: ~ 6%
Relación alfa-beta: .83 – 1
Cohumulona: (% de ácidos alfa): ~ 25%
Aceites totales en ml por 100 gramos secos: ~ 1.0
Almacenamiento (% de ácidos alfa restante después de 6 meses de almacenamiento a 68 ° F): NA
Variedades de lúpulo similares: Hallertau
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