Descripción
La malta Caramelo 30 realza el típico aroma a “caramelo” de esta malta en la cerveza. Proporciona un color más oscuro y aumenta la estabilidad de la espuma, además de realzar el carácter cremoso y con cuerpo de la cerveza. Es una malta con características de miel únicas e impresiona con un elegante toque de dulzura.
Ideal para: cervezas Helles y pálidas, cervezas de trigo, cervezas bajas en alcohol o sin alcohol.
Color: 20 a 40 EBC( 10 L)
Uso: 10% a 15% de la receta en granos.
Equivalencia: Carahell(Weyermann), Carablond(Chateau), Gold Swaen Hell(Swaen), Caramel Hell(Best Malz)
