Descripción
| Propiedades: Es una levadura muy popular para propósitos en general, se muestra muy robusta y una performance consistente. Es usada para una para la producción de cervezas Belgas tipo las cervezas de trigo, Trapistas, etc. Su sedimentación es media, su gravedad final es alta. |
| Es recomendada para hacer refermentación de la cerveza en botella. Excelente performance para cervezas con alto contenido en alcohol 7,5% a 11,5% |
| Fermentación: Temperatura recomendada 15ºC a 24ºC |
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