Kits Sensorial

Kits de entrenamiento sensorial

Durante más de una década, los kits de entrenamiento sensorial del Instituto Siebel han establecido el estándar de precisión y facilidad de uso en las aplicaciones de entrenamiento sensorial de la cerveza. Desarrollado junto con el Programa de Certificación de Jueces de Cerveza (BJCP) como parte de su programa integral de capacitación de jueces de cerveza, el formato líquido de los estándares sensoriales del Instituto Siebel ofrece ventajas clave sobre otros productos de capacitación sensorial, que incluyen:

Estabilidad de almacenamiento a largo plazo de los kits sin necesidad de refrigeración

Estándares altamente concentrados, cada vial sirve hasta para 20 personas

Se mezcla automáticamente cuando la cerveza se vierte en jarras.

Capacidad para dosificarse en botellas para facilitar el servicio en situaciones de presentación de grupos grandes

Fácil medición con una pipeta de laboratorio, lo que permite la dosificación a diferentes concentraciones en tamaños de muestra específicos

Tasas de concentración precisas basadas en la ciencia sensorial establecida

Los kits sensoriales del Instituto Siebel están disponibles en kits preformateados, así como en kits mixtos y combinados, lo que les permite adaptarse a fines de formación específicos.

El Instituto Siebel también ofrece presentaciones sobre la preparación de estándares sensoriales, técnicas de degustación sugeridas y videos complementarios para cada uno de nuestros compuestos sensoriales a través de nuestra lista de reproducción Siebel Sensory Station en YouTube. Nuestro canal de YouTube continuará ofreciendo una selección cada vez mayor de videos instructivos para ayudar a los catadores a comprender los principios de la elaboración de la ciencia sensorial.