Descripción
Las tabletas Campden son cápsulas fáciles de usar de metabisulfito de potasio; Uso para prevenir la oxidación y el crecimiento de levadura salvaje y bacterias en mosto. Un comprimido en un galón(3.7 Lts) debe producir 75 ppm de dióxido de azufre total. Triturar en un polvo antes de usar. Algunos cerveceros de cerveza también utilizan las tabletas de campden para quitar el cloro o la cloramina de su agua de la elaboración de la cerveza(1 Tableta es suficiente para aproximadamente 20-80 Litros).
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