Descripción
Un clarificador que ha recibido atención en The Brewing Network y es utilizado por varios de nuestros amigos cerveceros comerciales. Si bien las cervezas se nublan por diferentes razone, Biofine ha demostrado su eficacia en la mayoría de las situaciones. Es una manera fácil de ayudar a garantizar la claridad sin tener que filtrar.
¡Biofine elimina toda la levadura restante en 24-48 horas! ¡Acelera el proceso de envejecimiento y aclaración en 2-3 semanas! Encontrarás una capa de levadura más oscura que se deposita en la parte superior de tu lecho de levadura en tu fermentador. Esta capa es más gruesa de lo normal y actúa como una manta. Este proceso de estabilización evita que su levadura se vea perturbada mientras mueve en su cochera. Biofine saca intenso sabor a malta y acentúa los ésteres producidos por la levadura.
Biofine Clear es una solución coloidal purificada de ácido silícico (SiO2) en agua que ha sido especialmente formulada para la sedimentación rápido de levadura y otras partículas que forman turbidez en la cerveza. (Apto para veganos – sin productos de origen animal) La vida útil es de 24 meses a partir de la fecha de fabricación, sin abrir.
Tasas de dosificación: 1/4 cucharada (3 ml o 1/10 oz) hasta 2 cucharadas (31 ml o 1 onza líquida) por lote de cerveza de 5 galones.
Almacene en condiciones frescas y secas por encima de 5 °C y no permita que el producto se congele.
Algunos estilos de cerveza no reaccionan con ciertas tasas de dosis. Puede que tenga que agregar más para tener un efecto. Recomendamos comenzar con poco y aumentar sus dosis una vez al día hasta que se realice la aclaración.
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