El cono presurizado de plástico definitivo
¡Un éxito de ventas por una razón! Toneladas de funciones a un precio increíble
El PET súper suave Cyrstal Clear hace que la fermentación y la limpieza sean muy fáciles
La válvula de mariposa de 3″ en la parte inferior facilita la eliminación de levaduras y residuos con el frasco recolector de 600 ml
Presurizable (con accesorios) para fermentación y transferencia cerrada a su barril
El FermZilla Tri-Conical Gen 3.2 presenta un contenedor de recolección de nuevo diseño con puertos PCO1881 superior e inferior. El contenedor de recolección tiene una abertura de 3″ T.C. y se instala en el Cónico con una abertura de 3″ T.C. válvula de mariposa. La férula T.C. moldeada de 3″ en el tanque es una gran mejora con respecto al modelo Gen 2: elimina el complicado diseño de la válvula de descarga y simplifica la conexión del recipiente de recolección. ¡Prepare con confianza en el nuevo Tri-Clover FermZilla!
NOTA: La foto de ejemplo principal muestra el contenedor de recolección de Gen 3 FermZilla.
Fuera de la caja, FermZilla Conical es un fermentador increíble que inmediatamente mejorará tu juego en el lado frío del proceso de elaboración de cerveza. Pero lo que más nos gusta de esta unidad es lo fácil que es actualizarla sobre la marcha, agregando más funcionalidad y obteniendo un control más preciso sobre la fermentación con cada nuevo accesorio. A continuación se muestran algunos de nuestros complementos favoritos para el fermentador tricónico FermZilla.
Kit de presión
FermZilla es la opción perfecta para los cerveceros que desean todas las ventajas de un fermentador cónico sin el precio de una unidad completa de acero inoxidable. Le permite vaciar la basura, cosechar levadura y, con la adición del kit de presión FermZilla, puede carbonatar y servir, ¡todo en un solo recipiente! El tanque de PET transparente le permite controlar visualmente la actividad de fermentación y tiene una presión nominal de 2,4 bar (34,8 psi), lo que significa que puede fermentar bajo presión, lo que reduce los alcoholes éster y fusel en la cerveza terminada. Esto también brinda la capacidad de realizar transferencias de presión. Si prefiere trasladar la cerveza terminada a un barril u otro recipiente, puede hacerlo con poca o ninguna exposición al oxígeno.
Tapa de presión de triple abrazadera
Agregue un puerto T.C. de 2″ a su fermentador reemplazando la tapa estándar con la tapa de presión FermZilla Tri-Clamp. Esto le dará una abertura para agregar lúpulos secos u otras adiciones sin necesidad de quitar toda la tapa, o puede actualizar el puerto camino con una mirilla Hop Bong para agregar CO2 y purgar la carga de oxígeno del lúpulo. Los puertos roscados PCO1881 todavía están ahí para las tapas Ball Lock, así como puertos sin perforar para un termopozo opcional y un serpentín de enfriamiento Temp Twister.
Paquete de presión Hop Bong
¡El kit de actualización definitivo! El paquete de presión Hop Bong tiene todas las piezas incluidas con el kit de presión y la tapa de presión Tri-Clamp, pero completamente separadas para eliminar las conjeturas. Si el Tri-Conical es su primer fermentador FermZilla, este kit de accesorios es para usted. Cargue el Hop Bong, enjuáguelo con CO2, purgue el oxígeno con el práctico PRV en la parte superior y luego simplemente abra la válvula de mariposa para inyectar su cerveza con una carga útil de 6 onzas de lúpulo seco.
FermZilla Gen 3 frente a Gen 3.2:
3″ x 3″ T.C. válvula de descarga de mariposa
Contenedor de recolección compatible con T.C. de 3″
Contenedor de recolección de 600 ml con puertos roscados PCO1881 superior e inferior
Qué está incluido:
Tanque FermZilla de 27 litros con puerto inferior T.C. de 3″
Válvula de mariposa T.C. de 3″
Contenedor de recolección de 600 ml con conexión T.C. de 3″
Soporte de acero inoxidable con asas oscilantes
Conjunto de manija de acero inoxidable
Tapa superior con PRV (35 psi)
Tri-abrazadera de 3″ con juntas
Esclusa de aire de 3 piezas
Pegatina Graduación
Termómetro adhesivo
Sellos de repuesto
Especificaciones:
Volumen total de 27 L (7,1 gal)
Presión nominal de 2,4 bar (34,8 psi)
Altura en el soporte: 29,5″
Altura con esclusa de aire: 33,7″
Diámetro del tanque: 13,9″
Diámetro en soporte: 15,3″
Puertos para tapa y contenedor de recolección: roscas PCO 1881 de 28 mm
Clasificación de temperatura:
Cuando no esté bajo presión, no lo exponga a líquidos a más de 131 °F.
Cuando esté bajo presión, no lo exponga a temperaturas superiores a 95 °F*
*Tenga en cuenta que la temperatura nominal del tanque FermZilla es menor cuando se usa bajo presión. Cuando no está bajo presión, es perfectamente seguro transferir el mosto al tanque a menos de 131 °F o usar líquidos calientes por debajo de esta temperatura para limpiar. Cuando esté bajo presión, asegúrese de mantener la temperatura de fermentación por debajo de 95 °F y mantenga el fermentador en un ambiente que esté por debajo de 95 °F ambiente. Esto es especialmente importante al fermentar con levadura kveik. Se sabe que estas cepas fermentan en caliente si no se utiliza control de temperatura. Exceder la temperatura nominal puede comprometer el tanque, lo que provocará una vida útil más corta o una falla repentina en el mantenimiento de la presión. Incluso con un uso adecuado, recomendamos sustituir el depósito cada dos años.
Tenga en cuenta: cuando utilice FermZilla bajo presión, debe realizar una verificación de la presión del agua para asegurarse de que sus conexiones sean a prueba de fugas. Para hacer esto, llene su FermZilla con agua, aplique al menos 15 psi de presión y verifique que no haya fugas alrededor de todas las tapas y roscas.
Estrés por presión
Si usa FermZilla para fermentar bajo presión, o usa CO2 para transferir presión o forzar la carbonatación de su cerveza terminada, es muy importante que realice inspecciones semestrales de su tanque. Incluso con un cuidado perfecto, el tanque FermZilla puede mostrar signos de desgaste debido a la presión con el tiempo. Recomendamos inspeccionar visualmente su tanque para detectar arrugas por tensión u otros signos de desgaste una o dos veces al año. Se debe realizar una prueba hidráulica cada dos años, incluso si no se encuentran signos de desgaste. El proceso es sencillo:
Llena el tanque hasta el borde con agua.
Reemplace la PRV roja con una PRV verde con una clasificación de 4,5 BAR o superior
Presurice el tanque a 4 BAR (58 psi)
Verifique si hay fugas y luego reemplace la PRV roja cuando haya terminado.
Si encuentra fugas o posibles puntos de falla, reemplace el tanque antes de continuar usando presión con su FermZilla.
Cuidado general
El buen cuidado de su FermZilla comienza con la limpieza y desinfección de la unidad antes y después de su uso. El tanque está hecho de PET apto para uso alimentario, que es maravillosamente transparente, pero puede ser sensible a remojos prolongados en limpiadores y desinfectantes a base de ácido. En general, no recomendamos dejar productos como PBW o StarSan en remojo en el tanque durante más de una hora. Los remojos prolongados tienen el potencial de degradar el material PET y acortar la vida útil del tanque.
KegLand Número de pieza: KL25904
NOTA: Los tanques FermZilla están marcados con la “fecha de caducidad” del fabricante. Esto no indica que el tanque esté defectuoso después de esta fecha; simplemente indica que puede ser necesaria una prueba hidráulica. 2 años después de la producción y cada 2 años después del primer uso, se recomienda realizar una prueba hidráulica del tanque para garantizar que mantenga la presión. Las instrucciones de la prueba hidráulica están disponibles aquí. También necesitará el PRV verde D1072 para realizar la prueba. Si no planea presurizar el fermentador, la prueba no es necesaria.
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