Descripción
Belle Saison es una levadura ale de estilo belga seleccionada específicamente por su capacidad para crear cervezas de estilo Saison. Belle Saison permite a los cerveceros crear estilos Saison fácilmente y con todas las características esperadas de este estilo clásico. Diseñadas para la fermentación a temperatura cálida fiel a los métodos de producción tradicionales, las cervezas elaboradas con Belle Saison exhiben los sabores y aromas “Farmhouse” que hacen que la cerveza sea afrutada, picante y refrescante.
siretor (propietario verificado) –
Yo viviendo en la península de Yucatán, donde no bajamos de 26 o 27°c prácticamente en todo el año, y fermentando a temperatura ambiente, a veces a 35 o 36°c, me ha funcionado fantásticamente bien.