Descripción
Esta cepa brinda las fermentaciones limpias características de las lagers. En especial te servirá para elaborar pilsners, munich claras, viennas, marzenbier y oktoberfest. Presenta una atenuación y una sedimentación alta. Temperatura óptima: 12 – 15ºC. Sobre con 11.5 g.
Sustituto: Fermolager W
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