Descripción
Una malta base de gran calidad y alto rendimiento. Malteada en nuestra casa de malta Gembloux en Bélgica para producir
malta base pálida y robusta, con una modificación ligeramente menor que nuestra malta Ale, lo que resulta en una malta con el
contenido de proteína ideal y una fuerte actividad enzimática
PERFIL TÍPICO
2.5 – 4.5 EBC. Ideal para elaborar cervezas de
suave color dorado, espuma persistente y cuerpo
robusto.
ESTILOS DE CERVEZA TÍPICOS
Estilos lager en general, Pale Lagers, Pilsner
Lagers, Munich, Helles Bock, Viena, Munich
Dunkel.
TASAS DE USO TÍPICAS
Hasta 100
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