Descripción
América Ale cepa con propiedades de fermentación semejante a la de Wyeast 1056 (American Ale) o Laboratorios de WLP001 (California Ale). Produce las cervezas bien balanceada con diacetil baja y un muy limpio, el paladar crujiente. La sedimentación es baja a media, y la gravedad final es medio. Temperatura óptima: 59 ° -75 ° F
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