Descripción
| Propiedades: Esta levadura de baja fermentación es originaria de Berlín (Alemania). Es muy usada en las cervecerías de Alemania del Oeste produce lagers con notas frutales y esteres. La sedimentación es alta y su Densidad final media |
| Fermentación Recomendada de 9ºC a 15ºC, ideal 12ºC |
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