Crea tu propia cerveza artesanal

Historia de la Cerveza en México

En 1544 Alfonso de Herrera funda en la Ciudad de México la primera cervecería de América, cuyo nombre y lugar exacto se desconocen. No fue, si no a partir de 1825 cuando se empezaron a crear nuevas cervecerías en todo el país. En 1845, la cerveza era elaborada con cebada mezclada con piloncillo. Las cervecerías que existían en esos días eran Pila Seca, cuyo fundador fue Bernhard Bolgard de origen suizo y La candelaria de Federico Herzog de origen Bávaro.

Ingredientes para crear cerveza en casa

La elaboración de la cerveza se puede hacer con cualquier cereal. Éste ha de ser preparado para que sus azúcares sean fermentables. En algunos casos una simple cocción es suficiente (como en el caso del maíz) y en otros casos es preciso «maltear» el cereal. En la elaboración de la cerveza se utilizan numerosos cereales en su estado crudo o malteado, siendo la cebada el único que debe maltearse necesariamente y el más utilizado en la cervecería occidental.

Herramientas para hacer cerveza artesanal

Te enlistamos las herramientas que necesitas para poder crear tu propia cerveza en casa.

Cervezas Mexicanas

Directorio de cervezas mexicanas.

Tienda

Olla de acero inoxidable de 94.6 Litros

Pala de plástico para la maceración(Mash) 71 Cm

Papel PH- 4.6 a 6.2 Para Cerveza – Frasco de 100 Tiras

Pectina enzima 1 Oz

Pellet de cloruro de calcio-2 Onzas

Producto de prueba IGNORAR ORDEN

Refractómetro – Escala Dual

Rizomas de Lupulo

Robobrew/BrewZilla V3.1 TODO GRANO con BOMBA-65L/17.1G(220V)

RoboJacket – Chaqueta de Neopreno para Robobrew/BrewZilla 35 Lts

RoboJacket – Chaqueta de Neopreno para Robobrew/BrewZilla 65L

Saborizante Liquido-Limon Oz

Saborizante Liquido-Mango 2 Oz

Saborizante Liquido-Zarzamora 2 Oz

Sales de Epson-2 Onzas

Semilla de Cilantro(Coriander Seed)-Onza

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